Cueillettes et recettes
Auteur(s) Feller, Thomas (1973-...) (Auteur) ;Thommeret, Stéphane (Auteur)
Titre(s) Cueillettes et recettes : tout au long de l'année / recettes, Thomas Feller ; textes et photos, Stéphane Thommeret.
Editeur(s) [Paris] : Hachette pratique, DL 2009.
Résumé Comment confectionner des plats avec des fruits, herbes et champignons rencontrés au fil des saisons. Comment les reconnaître, les ramasser, les conserver et les utiliser en fonction de leurs vertus culinaires et médicinales. 150 recettes expliquées + 1 fiche illustrée à emporter lors des promenades pour une identification sans erreur.
Notes Bibliogr. p. 233-234. Index. - Glossaire. Index.
Sujet(s) Cuisine (plantes sauvages)
Aliments sauvages
Cuisine (champignons)
Indice(s) 641.303
Collation 1 vol. (158 p.). ill. en coul., couv. ill. en coul.. 25 cm. 2 fiches
Titre(s) Cueillettes et recettes : tout au long de l'année / recettes, Thomas Feller ; textes et photos, Stéphane Thommeret.
Editeur(s) [Paris] : Hachette pratique, DL 2009.
Résumé Comment confectionner des plats avec des fruits, herbes et champignons rencontrés au fil des saisons. Comment les reconnaître, les ramasser, les conserver et les utiliser en fonction de leurs vertus culinaires et médicinales. 150 recettes expliquées + 1 fiche illustrée à emporter lors des promenades pour une identification sans erreur.
Notes Bibliogr. p. 233-234. Index. - Glossaire. Index.
Sujet(s) Cuisine (plantes sauvages)
Aliments sauvages
Cuisine (champignons)
Indice(s) 641.303
Collation 1 vol. (158 p.). ill. en coul., couv. ill. en coul.. 25 cm. 2 fiches
Exemplaires
| Titre | Support | Bib. actuelle | Section | Localisation | Situation | Cote | Date retour | Code barre |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cueillettes et recettes | Livre | Grand | Adultes | documentaire | En rayon | 641.303 FEL | 00185000611896 | |
| Cueillettes et recettes | Livre | Chatenois | Adultes | fonds local | En rayon | 641.303 THO c | 08804000049509 |