Les Meilleures recettes illustrées de Lorraine
Auteur(s) Maubeuge, Michèle (Auteur) ;Untereiner, Guy (Illustrateur)
Titre(s) Les Meilleures recettes illustrées de Lorraine : tradition & invention / Michèle Maubeuge ; ill. Guy Untereiner.
Editeur(s) Sarreguemines (57206) : Pierron, 2003.
Collection(s) (Gourmandises).
Résumé Largement illustré par G. Untereiner, ce recueil présente des recettes lorraines, classées en entrées, poissons, viandes et volailles, légumes, desserts, confitures et boissons : potage Germiny, matelote de poissons de la Seille, coq à la capucine, pois cassés à la Pont-à-Mousson, tarte aux mirabelles, vin de Mai... Avec des anecdotes historiques sur certaines recettes.
Notes Bibliogr.
Sujet(s) Cuisine française : Lorraine (France)
Indice(s) 641.594 4
Collation 145 p.. ill. en coul.. 24 x 18 cm
Titre(s) Les Meilleures recettes illustrées de Lorraine : tradition & invention / Michèle Maubeuge ; ill. Guy Untereiner.
Editeur(s) Sarreguemines (57206) : Pierron, 2003.
Collection(s) (Gourmandises).
Résumé Largement illustré par G. Untereiner, ce recueil présente des recettes lorraines, classées en entrées, poissons, viandes et volailles, légumes, desserts, confitures et boissons : potage Germiny, matelote de poissons de la Seille, coq à la capucine, pois cassés à la Pont-à-Mousson, tarte aux mirabelles, vin de Mai... Avec des anecdotes historiques sur certaines recettes.
Notes Bibliogr.
Sujet(s) Cuisine française : Lorraine (France)
Indice(s) 641.594 4
Collation 145 p.. ill. en coul.. 24 x 18 cm
Exemplaires
| Titre | Support | Bib. actuelle | Section | Localisation | Situation | Cote | Date retour | Code barre |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Les Meilleures recettes illustrées de Lorraine | Livre | Liffol le grand | Adultes | En rayon | L 641.594 4 MAU | 2360670111 |