Je cuisine italien

Titre(s) Je cuisine italien [Vidéo] : Chocolat (Le).
Editeur(s) Paris : Bqhl, 2013.
Collection(s) (Cuisines du Monde).
Contient Tagliatelles au cacao et aux cèpes. - Corbeilles de crème ganache à la menthe. - Saucisson au chocolat. - Kouglof au gingembre. - Flan au gianduja. - Cheesecake bicolore. - Chocolat viennois. - Soufflé glacé à l'écorce d'orange. - Bavarois aux trois chocolats. - Mi-cuit au muscat. - Douceur aux poires et à la ganache. - Truffes. - Gâteau au chocolat et aux figues. - Muffins aux pistaches. - Mole de guajolote.
Résumé Les recettes les plus originales de la cuisine italienne recueillies dans un DVD.
Notes Prêt + Consultation sur place coll. - Tous publics. Documentaire : Gastronomie - Oenologie - Emission culinaire.
Sujet(s) DVD : Droits : Prêt et Consultation
Chocolat : Recette : DVD
Cuisine : DVD
Indice(s) DVD 641.52536
Collation 1 DVD vidéo (50 mn): Coul., 4/3, PAL, Stéréo