Pourquoi on mange des animaux ?

Auteur(s) Métais, Nina (Auteur) ;Chemama, Alice (Illustrateur)
Titre(s) Pourquoi on mange des animaux ? / Nina Métais ; illustrations Alice Chemama.
Editeur(s) Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud, 2023.
Résumé L'auteure décrypte les questions qui entourent le sujet de l'alimentation humaine en examinant leurs aspects philosophiques, religieux, juridiques, environnementaux et éthologiques. Des chasseurs-cueilleurs à la révolution industrielle, elle retrace son histoire, au cours de laquelle les animaux ont été sans cesse chassés et exploités, et se demande si on peut continuer à les consommer. Electre 2023.
Sujet(s) Végétarisme
Animal : Protection
Animal // homme
Développement durable // alimentation
Alimentation // développement durable
Homme // Animal
Indice(s) 179.3613.26
Collation 58 p.. illustrations en couleur. 29 cm
Lien https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782330178222,0-10075346&Size=Original