Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas ?

Auteur(s) Le Caisne, Arthur (Auteur) ;Varoutsikos, Yannis (Illustrateur)
Titre(s) Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas ? : et 700 autres questions impertinentes et ludiques sur la cuisine ! / Arthur Le Caisne ; illustrations de Yannis Varoutsikos.
Editeur(s) Paris : Marabout, 2019.
Résumé Les réponses à 700 questions sur la cuisine expliquant notamment la formation d'une peau sur le lait chauffé, l'origine des trous dans l'emmental ou les raisons de la mue du homard. Electre 2020.
Sujet(s) Cuisine
Aliment
Gastronomie
Indice(s) 641
Collation 233 p.. illustrations en couleur. 25 x 19 cm
Lien https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782501136556,0-5966154&Size=Original
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Exemplaires : Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas ?
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