Les Recettes authentiques de nos mémères
Auteur(s) Thomas, Françoise (Auteur)
Titre(s) Les Recettes authentiques de nos mémères [Texte imprimé] : coutumes, traditions et cuisine paysanne / Françoise Thomas.
Editeur(s) Woippy (Moselle) : Serpenoise, 2008.
Résumé 200 recettes simples, saines et à un prix abordable rendent hommage aux traditions culinaires du terroir, essentiellement celui de la Meuse : oeuf au lait d'Hortense, pot-au-feu d'Octavie, clafoutis aux cerises de la Phonsine, etc. Avec des photographies anciennes, des menus d'autrefois, des conseils et des astuces culinaires, des récits sur la vie quotidienne...
Sujet(s) Cuisine lorraine
Alimentation : Coutume : Meuse
Meuse (Département) : 1900-1945
Indice(s) 641.59394.1
Collation 191 p.. illustrations en noir et en couleur. 27 x 22 cm
Titre(s) Les Recettes authentiques de nos mémères [Texte imprimé] : coutumes, traditions et cuisine paysanne / Françoise Thomas.
Editeur(s) Woippy (Moselle) : Serpenoise, 2008.
Résumé 200 recettes simples, saines et à un prix abordable rendent hommage aux traditions culinaires du terroir, essentiellement celui de la Meuse : oeuf au lait d'Hortense, pot-au-feu d'Octavie, clafoutis aux cerises de la Phonsine, etc. Avec des photographies anciennes, des menus d'autrefois, des conseils et des astuces culinaires, des récits sur la vie quotidienne...
Sujet(s) Cuisine lorraine
Alimentation : Coutume : Meuse
Meuse (Département) : 1900-1945
Indice(s) 641.59394.1
Collation 191 p.. illustrations en noir et en couleur. 27 x 22 cm
Exemplaires
| Titre | Support | Bib. actuelle | Section | Localisation | Situation | Cote | Date retour | Code barre |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Les Recettes authentiques de nos mémères | Livre | Chatenois | Adultes | En rayon | L 394.1 THO | 3548080111 |