La cuisine au wok
Auteur(s) Ballureau, Bruno (Auteur) ;Muriot, Alain (Photographe)
Titre(s) La cuisine au wok / Bruno Ballureau ; photogr. Alain Muriot.
Editeur(s) Paris : Flammarion, 2002.
Collection(s) (Cuisine saveur).
Résumé Venu de Chine, le wok sert de poêle, de casserole, de sauteuse, de cocotte ou de cuit-vapeur, et permet de préparer très vite des plats français ou aux saveurs exotiques. Comprend 60 recettes (entrées, plats et desserts).
Sujet(s) Wok
Indice(s) 641.595
Collation 126 p.. ill.. 28 cm
Titre(s) La cuisine au wok / Bruno Ballureau ; photogr. Alain Muriot.
Editeur(s) Paris : Flammarion, 2002.
Collection(s) (Cuisine saveur).
Résumé Venu de Chine, le wok sert de poêle, de casserole, de sauteuse, de cocotte ou de cuit-vapeur, et permet de préparer très vite des plats français ou aux saveurs exotiques. Comprend 60 recettes (entrées, plats et desserts).
Sujet(s) Wok
Indice(s) 641.595
Collation 126 p.. ill.. 28 cm
Exemplaires
| Titre | Support | Bib. actuelle | Section | Localisation | Situation | Cote | Date retour | Code barre |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| La cuisine au wok | Livre | Attigneville | Adultes | En rayon | 641.595 BAL | 2255310111 | ||
| La cuisine au wok | Livre | Neufchâteau | Adultes | documentaire | En rayon | 641.595 BAL | 08812000285718 |