Le livre de la tripe

Auteur(s) Reynaud, Stéphane (1967-...) (Auteur) ;Morel, Marie-Pierre (1960-...) (Illustrateur) ;Reis de Matos, José (Illustrateur)
Titre(s) Le livre de la tripe [Texte imprimé] : du coeur, des gésiers, des rognons, des pieds et du reste / Stéphane Reynaud ; photographies, Marie-Pierre Morel [et] illustrations, José Reis de Matos.
Editeur(s) Paris : Marabout, DL 2012 (impr. en Espagne).
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine (abats)
Indice(s) 641.66640
Collation 1 vol. (191 p.). ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.. 28 cm
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Exemplaires : Le livre de la tripe
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Le livre de la tripe LivreNeufchâteauAdultesdocumentaireEn rayon641.66 REY08812000284190

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