Confessions d'un boulanger
Auteur(s) Mayle, Peter (1939-2018) (Auteur) ;Auzet, Gérard (Auteur) ;Haas, Pascale (Traducteur)
Titre(s) Confessions d'un boulanger : les secrets de la fabrication du pain, astuces et recettes / Peter Mayle, Gérard Auzet ; trad. de l'anglais Pascale Haas.
Editeur(s) Paris : Points, 2006.
Collection(s) (Points, ISSN 0768-1143 ; 1532).
Résumé Présentation d'instructions précises qui permettront de préparer toutes sortes de pains, de la baguette classique à des pains toujours plus variés. P. Mayle raconte aussi l'histoire de quatre générations de boulangers.
Sujet(s) Pain
Indice(s) 664.752
Collation 102 p.. 18 x 11 cm
Titre(s) Confessions d'un boulanger : les secrets de la fabrication du pain, astuces et recettes / Peter Mayle, Gérard Auzet ; trad. de l'anglais Pascale Haas.
Editeur(s) Paris : Points, 2006.
Collection(s) (Points, ISSN 0768-1143 ; 1532).
Résumé Présentation d'instructions précises qui permettront de préparer toutes sortes de pains, de la baguette classique à des pains toujours plus variés. P. Mayle raconte aussi l'histoire de quatre générations de boulangers.
Sujet(s) Pain
Indice(s) 664.752
Collation 102 p.. 18 x 11 cm
Exemplaires
| Titre | Support | Bib. actuelle | Section | Localisation | Situation | Cote | Date retour | Code barre |
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| Confessions d'un boulanger | Livre | Chatenois | Adultes | En rayon | 664.752 MAY | 2815740111 |