Les miels
Auteur(s) Chanaud, Patrick (Auteur)
Titre(s) Les miels : variétés, bienfaits, recettes / Patrick Chanaud.
Editeur(s) Aix-en-Provence : Edisud, impr. 2010.
Collection(s) (Je choisis le naturel !).
Résumé Un guide qui recense toutes les variétés de miel, leurs bienfaits et propose des revettes pour les déguster. Vous trouverez une présentation de l'abeille et de son environnement puis 63 fiches illustrées par types de miel vous donneront toutes les informations concernant les périodes de floraison des végétaux butinés, les familles gustatives, les propriétés organoléptiques et les vertus thérapeutiques des miels. + 75 fiches de recettes de cuisine.
Notes Bibliogr. p. 190. Index.
Sujet(s) Miel
Cuisine (miel)
Indice(s) 641.38
Collation 1 vol. (190 p.). ill. en coul., couv. ill. en coul.. 23 cm
Titre(s) Les miels : variétés, bienfaits, recettes / Patrick Chanaud.
Editeur(s) Aix-en-Provence : Edisud, impr. 2010.
Collection(s) (Je choisis le naturel !).
Résumé Un guide qui recense toutes les variétés de miel, leurs bienfaits et propose des revettes pour les déguster. Vous trouverez une présentation de l'abeille et de son environnement puis 63 fiches illustrées par types de miel vous donneront toutes les informations concernant les périodes de floraison des végétaux butinés, les familles gustatives, les propriétés organoléptiques et les vertus thérapeutiques des miels. + 75 fiches de recettes de cuisine.
Notes Bibliogr. p. 190. Index.
Sujet(s) Miel
Cuisine (miel)
Indice(s) 641.38
Collation 1 vol. (190 p.). ill. en coul., couv. ill. en coul.. 23 cm
Exemplaires
| Titre | Support | Bib. actuelle | Section | Localisation | Situation | Cote | Date retour | Code barre |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Les miels | Livre | Neufchâteau | Adultes | documentaire | En rayon | 641.38 CHA | 00185000635473 |